Блины — одно из самых древних изделий русской кухни. Его рецептов насчитывается великое множество, и все потому, что каждый кулинар готовит мучное блюдо по-своему.

Мы делимся с вами простым рецептом заварных блинчиков, на которые вы не потратите много времени, а ваши близкие будут в восторге.

Вам понадобятся:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • 1/3 ч. л. соды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/2 стакана крутого кипятка
  • 1 ст. л. сахара
  • 1/3 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Берем кефир, яйцо, сахар, соль, муку и тщательно перемешиваем.
  2. В кипяток добавляем соду, быстро перемешиваем и выливаем в тесто.
  3. Опять все перемешиваем и даем тесту постоять 10 минут.
  4. Добавляем в смесь растительное масло и перемешиваем.
  5. Блинчики выпекаем на смазанной маслом сковороде.